市民马女士来电：几天前，我在超市发现了一种新奇的地瓜，瓜皮和瓜瓤都是紫红色的，地瓜表面有些小坑，大小跟鸡蛋差不多。店员介绍，这种地瓜叫紫薯，营养价值比一般地瓜高，卖得很贵，这段时间超市搞促销，便宜了不少。我买了两斤，回家一洗，瓜皮黏糊糊的，搓不干净，泡进小苏打水10分钟还是黏手。我怀疑这些地瓜打农药了，才被低价处理的，不知道吃了会不会有问题？
实习生张丹丹、记者朱文明答复：我们也吃过紫薯，又香又糯，甜度适中，但是当时买的是现成的，皮儿黏不黏还真没追究过。我们又专门去了趟超市，买回一包紫薯放在水龙头下清洗，搓洗到两头和坑洼处时，确实感到有些黏腻，越使劲搓就越黏。济南多家大卖场都在销售这种“正宗越南紫甜薯”，售价从8.6元/公斤到9.6元/公斤不等。工作人员介绍，紫薯上架半个月以来，销量不错，还没接到过皮儿发黏的投诉。
紫薯外皮黏手到底是咋回事呢？省农科院专家侯夫云解释，薯类病虫害较少，打农药致黏的可能性不大，手感发黏可能是表皮被搓破，甘薯汁外渗造成的，不影响食用。紫薯是近年来研制出的新品种，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，对人体健康大有益处。本地紫薯上市时间是每年8月到10月左右，目前市面上销售的紫薯多产自越南，并不是陈年货，市民可放心选购。由于种植规模不断扩大，今年紫薯的价格将保持在10元/公斤以下。